მოკლე აღწერა:

უჟანგავი ფოლადი არის ფოლადის სახეობა, რომელიც წარმოიქმნება მინიმუმ 10,5% ქრომის, როგორც მთავარი შენადნობი ელემენტის დამატებით, ხოლო ნიკელის და მოლიბდენის დამატება მას უკეთეს კოროზიის წინააღმდეგობას აძლევს სპეციფიკურ გარემოში. მათი მიკროსტრუქტურის ან კრისტალური ფაზის მიხედვით, უჟანგავი ფოლადები შეიძლება დაიყოს ოთხ ძირითად ჯგუფად: ავსტენიტური, ფერრიტული, მარტენზიტული და დუპლექსი. ისინი სრულად გადამუშავდება, ადვილად სტერილიზდება და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა მიზნებისთვის, როგორიცაა სამზარეულოს ჭურჭელი, დანაჩანგალი, სამედიცინო აღჭურვილობა, მშენებლობა, ხიდები, მანქანის ძარა და სხვა. მათი გლუვი ზედაპირის გამო, ისინი ასევე შესანიშნავია დეკორაციისთვის, ძეგლებისა და ქანდაკებებისთვის.