Σύντομη περιγραφή:

Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένας τύπος χάλυβα που παράγεται με την προσθήκη τουλάχιστον 10,5% χρωμίου ως κύριο στοιχείο κράματος, ενώ η προσθήκη νικελίου και μολυβδαινίου του δίνει καλύτερη αντοχή στη διάβρωση για συγκεκριμένα περιβάλλοντα. Με βάση τη μικροδομή ή την κρυσταλλική τους φάση, οι ανοξείδωτοι χάλυβες μπορούν να χωριστούν σε τέσσερις κύριες ομάδες: ωστενιτικούς, φερριτικούς, μαρτενσιτικούς και διπλούς. Είναι πλήρως ανακυκλώσιμα, αποστειρώνονται εύκολα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορους σκοπούς, όπως μαγειρικά σκεύη, μαχαιροπίρουνα, ιατρικός εξοπλισμός, κατασκευές, γέφυρες, αμαξώματα αυτοκινήτων και άλλα. Λόγω των λείων επιφανειών τους, είναι επίσης εξαιρετικά για διακόσμηση, μνημεία και γλυπτά.